Notre histoire
Une maison de famille à R'cif
Comment un dar du plus vieux quartier de Fès est devenu une maison d'hôtes, et qui vous y accueille.
Dar Fayrouz est une maison de famille à R'cif, le plus vieux quartier de Fès el-Bali. Derrière une porte discrète dans une ruelle étroite, le patio s'ouvre sur le ciel, les chambres donnent dessus, et l'escalier grimpe jusqu'à une terrasse peinte en turquoise qui domine toute la médina jusqu'aux collines.
Yassine a grandi ici. Quand la maison a été restaurée, l'idée était simple : qu'elle reste une maison. Quatre chambres, le petit-déjeuner sur le toit, le dîner préparé dans la cuisine quand les hôtes le demandent, et un guide en photos qui vous mène de la voiture jusqu'à notre porte.
Le nom, Fayrouz, signifie turquoise. C'est la couleur des balustrades de la terrasse et des carreaux du logo, et c'est ce dont les voyageurs se souviennent en premier.
Rencontrer votre hôte
Yassine
Hôte de Dar Fayrouz
Yassine a grandi à Fès el-Bali et tient Dar Fayrouz avec sa famille. Il cuisine, accompagne les voyageurs jusqu'à la place, et écrit les notes de ce journal.